Resep Kue Puff Pastry 1
Bahan
- Tepung terigu protein tinggi 500 gr
- Garam 10 gr
- Air es 250 ml
- Korsvet 250 gr
Cara Membuat
- Campur tepung terigu, garam, dan air es. Aduk hingga kalis, diamkan dalam lemari es selama 15 menit.
- Bulatkan adonan lalu kerat tidak sampai putus menjadi 4 bagian dan giling sesuai arah keratan.
- Lakukan sesuai proses/tahapan pelapisan Puff Pastry, bentuk sesuai selera. Susun di atas loyang, olesi dengan kuning telur lalu panggang hingga matang.
- Setelah matang, olesi dengan selai aprikot yang telah di panaskan.
Semoga Bermanfaat
